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Daube de boeuf à la provençale, son mille feuilles d'aubergines et sa polenta crémeuse.
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Poêlée de poisson blanc à la crème et aux légumes frais, accompagnée son boulgour gratiné.
Côtelettes d'agneau grillées aux herbes, leurs fleurs de brocolis et leur gratin de crozet.
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